Se caracteriza por tener textura firme y alto contenido de grasa. Esta es una especie muy apetecida en el mercado, sin embargo, los filetes de Cojinova se han introducido en otros mercados teniendo muy buena aceptación. Carne muy blanca, textura firme y un sabor muy delicado.
Disponible para reserva
| Peso | 30 kg |
|---|---|
| Formato | Fresco del día |
| Preparaciones | Frito, a la plancha, parrilla, caldos |
a partir de $500
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En Altamar destacamos por la frescura de nuestros productos, Cada 2 días llega el pescado fresquito desde las diferentes regiones costeras de Chile.
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